Comment le sucre affecte notre corps
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Le syndrome métabolique ou MBS désigne un ensemble spécifique de symptômes qui surviennent en cas de perturbation du métabolisme. En d’autres termes, les problèmes qui surviennent lors de la conversion des nutriments en matériaux de construction et en énergie pour le corps.
La principale cause du MBS est une sensibilité réduite de nos cellules à l’insuline. Le risque qu’une personne atteinte de MBS développe également un diabète est plus de 5 fois plus élevé que chez les personnes en bonne santé. En raison de son évolution progressive, le syndrome métabolique est souvent diagnostiqué tardivement, de sorte qu’une pathologie avancée peut déjà être présente. Ainsi, le risque de maladies cardiovasculaires (telles que l’infarctus, l’athérosclérose, l’accident vasculaire cérébral …) est plus que doublé et une accumulation de graisse dans le foie peut se produire, entraînant un risque accru de cirrhose du foie.
Habituellement, l’hyperglycémie, l’hypertension, l’hypercholestérolémie ou l’insulinorésistance sont traitées séparément, alors qu’elles sont très étroitement liées et semblent également constituer des points communs au syndrome métabolique et à diverses pathologies liées à l’âge.
Ce symposium abordera la manière dont nous pouvons interférer avec ces processus physiologiques afin de résoudre ce syndrome métabolique complexe.
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