Chardon Marie

Origine et apparence

Le nom remonte à la légende selon laquelle les taches blanches sur les feuilles étaient causées par le lait de Marie. La plante est originaire d'Europe du Sud, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Les feuilles cireuses, tachées ou bordées de blanc, ont des épines jaunâtres sur le bord. Le chardon-marie fleurit en juillet et août avec des capitules roses à violets, parfois blancs.

La plante se trouve aux Pays-Bas sur les sols calcaires riches en nutriments des bords de route et est également cultivée dans les champs.

Composants actifs intéressants:

• La silymarine (flavanolignanes) est connue pour son effet antioxydant. Il est capable de neutraliser diverses toxines dans le foie.
• Les flavanoïdes ont un puissant effet antioxydant. Il renforce l'effet de la vitamine C.
• Les stérols végétaux sont indiqués dans la recherche scientifique comme des molécules qui bloquent l'absorption du cholestérol dans l'intestin humain.
• Les substances amères stimulent la sécrétion d'acide gastrique et de bile, et favorisent donc l'appétit et la digestion.
• Les tanins protègent la plante contre les insectes et les infections.

Allégations de santé autorisées

• Favorise l'effet nettoyant du foie
• Antioxydant: pour protéger les cellules contre les radicaux libres et le stress oxydatif.
• Contribue au maintien des défenses naturelles
• Contribue au maintien d'une glycémie normale
• Favorise la santé cardiaque

Le chardon marie dans les produits de Nutriphyt

Après la récolte, le chardon marie est séché et broyé en une poudre jaune à brun clair. Seules les graines de la plante sont utilisées.

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