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Canneberge
| Nom | Canneberge |
|---|---|
| Nom latin | Vaccinium macrocarpon |
| Synonymes | Cranberry, Spoonberry |
Origine et apparence
La canneberge préfère les sols acides tels que les bruyères, les landes et les forêts, mais ne doit pas être confondue avec la petite canneberge indigène qui se trouve naturellement dans des habitats similaires. L'espèce est originaire d'Amérique du Nord et est une espèce exotique en Europe. L'histoire raconte qu'en 1845, un tonneau de baies s'est échoué sur la plage de Terschelling et a été ramené par un plagiste derrière la première rangée de dunes, car il pensait qu'il s'agissait d'un tonneau de vin de valeur. Lorsque le contenu s'est avéré être des baies, il les a laissées derrière lui et l'espèce a pu se répandre sur Terschelling (Pays-Bas).
Composants actifs intéressants:
- Les proanthocyanides (PAC) des canneberges ont une structure particulière que l'on ne retrouve pas dans les autres baies. Cela rend les canneberges uniques car seuls leurs PAC de type A spécifiques sont capables de bloquer les récepteurs d'adhésion des bactéries E.coli.
La canneberge dans les produits Nutriphyt
La canneberge pousse sur des buissons. Pour les produits de Nutriphyt, seules les baies sont extraites, séchées et transformées en une fine poudre rose.
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