Feuille de mûrier blanc

Origine et apparence

Le mûrier blanc est originaire de Chine et a plusieurs utilisations, notamment en médecine traditionnelle et comme aliment pour les vers à soie. Dans la médecine traditionnelle chinoise, les feuilles sont utilisées pour traiter diverses affections.

Composants actifs intéressants:

• Flavonoïdes : la feuille de mûrier blanc contient plusieurs types de flavonoïdes, dont la quercétine, la rutine et le kaempférol. Ces composés ont des propriétés antioxydantes et peuvent contribuer à réduire l'inflammation dans l'organisme.

• Acide chlorogénique : il s'agit d'un acide phénolique connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. L'acide chlorogénique peut également contribuer à réguler la glycémie.

• 1-désoxynojirimycine (DNJ) : Le DNJ est un alcaloïde présent naturellement dans la feuille de mûrier blanc. Il inhibe l'action de l'enzyme alpha-glucosidase, qui décompose les glucides et les convertit en glucose. Il peut ainsi contribuer à ralentir l'absorption des glucides et à réguler le taux de sucre dans le sang.

• Vitamines et minéraux : La feuille de mûrier blanc contient plusieurs vitamines et minéraux, dont la vitamine C, la vitamine K, le fer et le calcium.

Allégations de santé autorisées :

• Favorise un métabolisme sain des sucres et des hydrates de carbone.

La feuille de mûrier blanc dans les produits Nutriphyt

Après la récolte, les feuilles sont séchées et broyées. On obtient ainsi une poudre dont tous les éléments nutritifs sont préservés. La poudre a une couleur verte à brune. La feuille de mûrier blanc utilisée dans les produits de Nutriphyt est commercialisée sous le nom de Reducose.

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